浜名湖 夏の終わりはワタリガニの季節
2016/08/22
浜松の海の産地、舞阪・浜名湖は夏の終わりのワタリガニの季節を迎えています。浜名湖で最も多く獲れる
カニはワタリガニとも呼ばれるガザミやタイワンガザミ、初夏から獲れ始め夏の終わりに水揚げの盛りを迎え
ています。
最も人気のワタリガニはガザミ、蒸す・茹でるだけで甲羅は真っ赤になりおいしく召し上がることができます。
ワタリガニの特徴は最も後ろの脚の先がボートのオールのようになっていることです。
ビアンカンには今日北海道産のワタリガニ(ガザミ)が登場、1パイ780円で販売しています。
夏の幸ワタリガニをお楽しみください。