浜名湖ワタリガニ大きく育つ12月
2016/12/01
浜松の海の産地、舞阪・浜名湖。初夏から水揚げがはじまるカニといえばワタリガニと呼ばれるガザミ
やタイワンガザミです。
カニは何度もの脱皮をしながら育ち、秋深く冬に至るまで水揚げがあります。この時期獲れれば最大
級になったカニを楽しむことができます。
今年は浜名湖最大のカニ、浜名湖ドウマンが豊漁、同じように秋に最大級になるドウマンが注目され
がちですがワタリガニことガザミも熟れています。
見つけましたら浜名湖のワタリガニお楽しみください。