浜松市中区のスーパー、生鮮市場ビアンカン　生鮮産品のほか、オードブルやお弁当のご注文にも対応

いつもありがとうございます！釣りバカ社長です。

本日、舞阪漁港に地魚を仕入れに行ってきました！

魚網漁でイナダに混じってこんな大きなイナダ!?ワラサ！？ブリ！？がっ！

思わずゲット！約５キロ級！こんなの釣れたら

スゴイ引きなんでしょうね～釣ってみたい（＾＾；

明日から魚売り場に並びます！お楽しみに♪

いつもありがとうございます！

最近、全然釣りに行けない・・・釣りバカ社長です（＾＾；

本日、舞阪漁港に地魚を仕入れに行ってきました！！

台風21号と22号の合間の貴重な出漁、チャンスです。

魚網で獲れる新鮮な秋マダイを仕入れました！

身が厚くなってきましたよ！刺身にいいですね！

底曳網で獲れるニギスも仕入れました！

開くとわかるのですが脂ノリノリです。天ぷらにいいですね！

本命のメヒカリは残念ながら買えず。。。

明日から魚売り場に並びます！お楽しみに♪

夏にワタリガニの盛りを迎えるのが浜松の海の産地、舞阪・浜名湖です。ワタリガニとはガザミ（緑色のカニ）、
タイワンガザミ（青色のカニ）の総称、真夏に水揚げの盛りを迎え秋まで水揚げが続きます。

カニは蒸すか茹でるだけで甲羅が真っ赤になりそのまま食べられます。蒸しても茹でてもお湯になってから10
分～15分ほどでできあがります。
体内に塩を持っていますのでそのまま楽しめます。

今日はビアンカンに宮城産のワタリガニが登場、1パイ480円でお楽しみください。

７月からビアンカン鮮魚に加わりました「舞阪・浜名湖コーナー」を紹介いたします。
浜松市西区に面する浜名湖は全国でも珍しい海につながる湖です。
潮干狩りでの楽しみがあるように、海の潮の干満で浜名湖には潮が流れ込み、海の魚、カニ、エビ、貝類が豊に育っています。
浜名湖最南端の舞阪漁は全国有数のしらす漁や活魚・鮮魚漁に加え、県内でも珍しい底曳き漁が豊かな深海の美魚を水揚げしています。
その幸や水産加工品を港で直接買い付け紹介するのがビアンカンの舞阪・浜名湖コーナーです。

海の潮の影響を強う受ける浜名湖はなんと700種もの魚が育つ豊かな海、天然のクルマエビやワタリガニなどの漁場としても知られています。
外海が荒れても静かな浜名湖の雄踏港市場は真冬と日曜日を除く毎日競りが行われています。
ビアンカンは毎朝市場で見立て買い付けて浜名湖の幸を紹介しています。

そのほか浜名湖海苔など水産加工品の宝庫である浜名湖から旬の幸を紹介いたします。
ビアンカンの舞阪・浜名湖コーナーにご注目ください。