浜松市中区のスーパー、生鮮市場ビアンカン　生鮮産品のほか、オードブルやお弁当のご注文にも対応

浜松市の西区と湖西市に跨がる浜名湖は全国でも珍しい海につながる湖、潮によって
出入りする魚や育つ魚が多い浜名湖は豊かな海ともいえます。

浜名湖に通年で育つのがスズキ、幼魚時代はセイゴと呼ばれ、ビアンカンでも提供す
る刺身などで楽しめます。

秋は浜名湖の巨魚が水揚げされる時期です。浜名湖は風吹くと魚が動くと言われ
伝統の定置網に入る魚が増えます。
外海でしたら風が吹けば波が立って漁ができませんが、浜名湖おだかやすぎると魚
が入らない、じつは台風の後が豊漁のこともあるのです。
浜名湖はそろそろマハゼの季節を迎えようとしています。