浜松市中区のスーパー、生鮮市場ビアンカン　生鮮産品のほか、オードブルやお弁当のご注文にも対応

カツオが獲れる時期になれば同時に水揚げが増えるのが美しい海に棲むシイラです。見慣れない形をしていま
すが黄色緑などに輝く美しいシイラは育てば1メートルをゆうに超える大きさとなり、ルアーや疑似餌に食いついて
くるトローリングでの釣り魚でもあります。

この身の味を知る人はトリの味として楽しんでいます。ハワイで供されるマヒマヒはシイラのこと、油やバターと相性
がよいのもトリと同じ、切り身を唐揚げにすればトリと間違える人が多いのがシイラの身です。

ビアンカンではシイラの切り身を販売しています。ササミのように淡泊て魚とは思えない食べ応えあるシイラの身を
お楽しみください。