浜松市中区のスーパー、生鮮市場ビアンカン　生鮮産品のほか、オードブルやお弁当のご注文にも対応

イカといえばスルメイカやヤリイカ、刺身用ならばアオリイカやコウイカを思い出しますが、それらのイカより
小さなイカ「ヒイカ」もおいしい万能イカです。

ヒイカは白から赤みを帯びることから緋イカ、数センチから10センチくらいまでさまざまですが小さくやわらか
いため、鮮度がよければ刺身で、また茹でてさまざまに楽しむことができる万能イカです。

ワタなどを出さずともそのままいただけば、カラストンビだけを口から出して楽しめる。
小さなイカの楽しみは大きなイカにはない楽しみがあります。

今日のビアンカンには茨城産のヒイカが入荷、どうぞお楽しみください。