浜松市中区のスーパー、生鮮市場ビアンカン　生鮮産品のほか、オードブルやお弁当のご注文にも対応

浜松の海の産地、舞阪・浜名湖の秋はカニとエビの海、秋熟れるカニが多く水揚げされています。

浜名湖に多いワタリガニは青い色のタイワンガザミ、青い色からアオガニとかアサガオとも呼ば
れています。
緑色で甲羅に白い横縞があるのがガザミ、緑色で黒い星があるのがタイワンガザミのメスです。

どのカニも蒸す・茹でるだけで真っ赤にかわりおいしくいただけます。
カニは料理するほどのこともなく簡単に食べられる海の幸です。

今日もビアンカンには宮城産のガザミが入荷、ズッシリと重いほどに身を詰めた秋のワタリガニ
をお楽しみください。